MAXXX News

Chleb w foliowym opakowaniu. Popełniasz błąd?

date_range

Chleb. Chcemy, żeby zachował świeżość na dłużej. Foliowe opakowanie nie jest najlepszym wyborem? Nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Z drugiej strony najlepiej sprawdzi się w przypadku pieczywa krojonego. Jak przechowywać?

Wilgoć i pleśń

Foliowe opakowanie nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji, przepływu powietrza. Z czym się to wiąże? Wilgoć, w środku – para, małe kropelki, a w konsekwencji pleśńZanika również smak i aromat. Z drugiej strony pojawiają się głosy, że pokrojony bochenek nadaje się tylko do folii, ponieważ może zachować w ten sposób świeżość na dłużej. Do niepokrojonego chleba lepiej jest jednak wybrać torbę papierową.

Gdzie trzymać pieczywo?

Suche miejsce, 18-22 stopnie Celsjusza i ściereczka z naturalnego materiału o dobrym składzie. Zapewni odpowiedni przepływ powietrza. Chleb nie czerstwieje. Dłużej zachowuje swoją świeżość. Lniany worek również się w tym przypadku sprawdzi. A co z chlebakiem? Ma jakieś znaczenie? Warto zadbać o to, z czego pojemnik został wykonany. Internetowe fora mówią o drewnie lub chlebakach bambusowych. Sprawdzą się najlepiej? Pieczywo nie wysycha, ma odpowiednie warunkiMetal – może się nagrzewać. Ceramika – warto zadbać o dodatkowe otworki. Plastik – nieodpowiednia cyrkulacja powietrza.

W lodówce? W zamrażarce?

Świeży chleb w lodówce – czerstwieje. Co innego – tostowy. Ten możemy trzymać w chłodniejszej temperaturze. Zapobiegniemy tym samym szybkiemu rozwojowi pleśni. A może zamrozić? Można. Przez dłuższy czas nie straci swoich wartości odżywczych i smaku. Warto owinąć go jednak w papierową torbę.

Domowy chleb pszenny bez zakwasu! Szybki, prosty i chrupki
Kojarzycie ten moment, kiedy uda wam się kupić jeszcze ciepły chleb w piekarni, zrobicie sobie szybko kanapkę z samym masłem i pod zębami poczujecie chrupiącą skórkę i usłyszycie ten charakterystyczny dźwięk? To teraz uważajcie - możecie sobie...

Chleb z bananem!
Wszyscy znamy ulubioną przekąskę Adama Małysza - bułkę z bananem! Tym razem prezentujemy przepis na pyszny chleb by Anna Lewandowska. Sprawdźcie przepis!

A Ty co sądzisz? Koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu! Jeśli artykuł Ci się spodobał, udostępnij go i podziel się nim ze swoimi znajomymi!

Podziel się ze znajomymi:
Oceń tego MAXXX Newsa:
Oceń: thumb_up 1 0 thumb_down

Ogólna ocena to: 100%/100%, uzyskana z: 1 głosów.
whatshotCzytaj także
commentKomentarze