Czym zastąpić cukier? Miód wcale nie jest najlepszym wyborem!

Gdzie znajdziemy cukier?

Cukry to przede wszystkim węglowodany, które są ważne w każdej diecie. Są one nie tylko źródłem energii, ale regulują też prawidłową i zdrową pracę organizmu. Cukier towarzyszy nam przy prawie każdym posiłku. Znajdziemy go m.in. w owocach, warzywach oraz w innych produktach. Jeśli chcemy kontrolować ilość przyjmowanego cukru, musimy zwracać uwagę na etykiety, bo często cukier wchodzi w skład wielu produktów, które teoretycznie są zdrowe i nie powinny go zawierać. Chodzi m.in. o jogurty, soki, a nawet sosy.

Warto pamiętać, że nie każdy cukier jest zły. Wystarczy tylko uważać, aby go nie nadużywać, bo inaczej możemy narazić się na problemy zdrowotne w postaci próchnicy, otyłości bądź cukrzycy. Istnieje sporo zamienników tej substancji, po które możemy sięgnąć jeśli chcemy żyć zdrowo i nadal cieszyć się posłodzoną herbatą bądź słodkimi daniami. Podpowiadamy, z jakiego składnika najlepiej skorzystać, aby osiągnąć satysfakcjonujące nas efekty!

Miód nie jest najlepszym zamiennikiem cukru

Często decydujemy się na rezygnację z cukru w naszej diecie i szukamy jego zamiennika. Najczęściej wybór pada wtedy na miód, który – jak się okazuje – nie do końca jest najlepszym zamiennikiem. Zacznijmy od tego, że zawiera on w sobie sporo substancji odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasz organizm:

• potas,
• magnez,
• wapń
• fosfor,
• i żelazo.

Aby pozyskać mikroelementy pochodzące z miodu, trzeba by było go jeść w dużych ilościach. To z kolei nie jest zdrowe, ponieważ miód także jest cukrem o podobnej kaloryczności do cukru białego. Zbyt duża ilość tego zamiennika w naszej diecie może niekorzystnie wpłynąć na nasze zdrowie.

Miód średnio sprawdza się także przy słodzeniu kawy lub herbaty. Według przeprowadzonych badań traci on swoje wartości odżywcze w wysokiej temperaturze, wynoszącej ok. 40-50 stopni Celsjusza. Z powodu utraty swoich zdrowotnych właściwości nie opłaca się nim słodzić gorących napojów.

Jaki jest najlepszy zamiennik dla cukru?

Najlepszym i najpowszechniej dostępnym zdrowym zamiennikiem cukru jest syrop klonowy. Jest on mniej kaloryczny niż miód oraz cukier biały, bowiem dostarcza jedynie 270 kcal w 100 g. Syrop klonowy jest poza tym bogaty w:

• witaminy z grupy B,
• magnez
• potas
• wapń,
• i polifenole.

Niestety, syrop klonowy zawiera sporą ilość sacharozy, dlatego nie powinno się go spożywać codziennie. Diabetycy muszą z niego zrezygnować całkowicie, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny – 65. Syrop klonowy jest też odporny na wysoką temperaturę, nie traci w niej swoich wartości odżywczych. Z tego powodu idealnie sprawdzi się nie tylko przy słodzeniu herbaty, ale także jako słodzik do wypieków.

Warto przypomnieć, że ograniczenie cukru w naszej diecie lub wymienienie go na zdrowszy zamiennik przynosi same korzyści zdrowotne. Jest to też ogromny krok do przodu na drodze do uzyskania wymarzonej sylwetki. Zdrowa dieta połączona z optymalnymi treningami pozwoli nam w stu procentach osiągnąć swój cel!

Sprawdź nasze inne porady:

Chleb w folii to błąd? Macie swoje sposoby na przechowywanie?

Chleb. Chcemy, żeby zachował świeżość na dłużej. Foliowe opakowanie nie jest najlepszym wyborem? Nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Z drugiej strony najlepiej sprawdzi się w przypadku pieczywa...

Ktoś cię zranił? Czujesz się źle? Zrób te 6 rzeczy

Nie jest łatwo. Jest źle. Przygnębienie, niezadowolenie. Kłótnia, rozstanie, czujesz, że ktoś cię zranił. Co robić? Te 6 rzeczy może podnieść cię nieco na duchu.

Nie trzymaj tego w łazience! Popełniasz ogromny błąd, który wpływa na Twoje zdrowie

W wielu polskich domach możemy napotkać na ręczniki w łazience. Choć trzyma je tam prawie każdy z nas, to jest to największy błąd, jaki można popełnić we własnym domu. Dlaczego...