GIS ostrzega: nasiona chia mogą być niebezpieczne dla zdrowia!

Główny Inspektor Sanitarny wydał komunikat ostrzegający przed wykorzystaniem w produktach spożywczych nasion szałwii hiszpańskiej (popularnie zwanych nasionami chia).

W większych ilościach nasiona nie są dopuszczone do użytku.

Poza pieczywem, przetworami śniadaniowymi, sokami, mieszankami owoców i opakowaniami nasion do 15 gramów, ziarna szałwii hiszpańskiej nie mogą być sprzedawane.

Pierwszy raz nasiona chia zostały dopuszczone do spożycia w Europie w 2009 roku. Wtedy Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności ocenił na podstawie danych toksykologicznych, że mogą być używane w ograniczonej ilości do 5% produktu. Wtedy mogły być wykorzystywane tylko w pieczywie.

W 2013 roku na rynku pojawiły się inne produkty w których zaczęły być wykorzystywane nasiona szałwii hiszpańskiej. Wtedy Komisja Europejska rozszerzyła zastosowanie nasion do 10% nie tylko w pieczywie, ale też w przetworach śniadaniowych, mieszankach owoców i w opakowaniach nasion wynoszącym maksymalnie 15 gramów. Dodatkowo w 2015 roku dozwolone zostało użycie nasion w sokach owocowych.

Przed wprowadzeniem do obrotu nowej żywności jest potrzebne uzyskanie zezwolenia, a jego brak może być karany grzywną, lub ograniczeniem wolności.

 

Ostružinovo- borůvkový chia puding od @3.bunnies🐰 1. vrstva: Rozmixujte borůvky s mandlovým mlékem, trochou vanilky a namočte do směsi chia semínka a nechte přes noc uležet v lednici. 2.vrstva: Rozmixujte ostružiny s trochou vody. 3.vrstva: Chia semínka namočená v mandlovém mléku a na ozdobu čerstvé borůvky a ostružiny. *pokud chcete, na doslazení můžete přidat trochu medu #zdravejidlo #zdravi #healthyfood #veganfoodshare #health #healthyeating #zdravycech #zdrave #eatclean #jidlo #dezert #snidane #breakfast #chiapudding #healthy #healthyliving #delicious #zdravyzivotnistyl #mnam #raw #bezlepku #plantbased #vegan #vegetarian #berries #boruvky #ostruziny #svacina #dessert #blackberries

A post shared by 🍏 "FIT" RECEPTY 🍏 (@fit.recepty) on

Oceń ten artykuł 3 0

Ogólna ocena GIS ostrzega: nasiona chia mogą być niebezpieczne dla zdrowia! to: 100% / 100%, uzyskana z: 3 głosów.