Niezawodny przepis na pierniki z lukrem prosto od Anny Starmach. Wystarczy kilka kroków!

Bez nich wiele osób nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia! Mowa o świątecznych piernikach polanych lukrem, których zapach od razu przywodzi na myśl czas przedświątecznych przygotowań. A skoro o przygotowaniach mowa – w Internecie można znaleźć wiele przepisów zdradzających sposób przyrządzenia tych smakowitych i słodkich przekąsek. Swój przepis zamieściła również Anna Starmach – sprawdźcie, jak zrobić świąteczne pierniczki z lukrem.

Składniki na świąteczne pierniki z lukrem

• 300 g mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania
• 150 ml miodu
• 50 g cukru pudru
• 50 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżka przyprawy do piernika (w składzie: cynamon, kardamon, imbir, anyż)
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie pierniczków z lukrem

1. Skórkę pomarańczową należy bardzo drobno posiekać.
2. Bardzo miękkie masło wymieszać na stolnicy z mąką, cukrem pudrem i miodem. Dodać proszek do pieczenia, jajko, przyprawy i posiekaną skórkę pomarańczową.
3. Ciasto szybko zagnieść i wsadzić do lodówki na min. 30 minut.
4. W tym czasie piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
5. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować dość grubo – około 0,5 cm (im cieńsze ciasto, tym twardsze pierniczki). Aby ciasto nie przyklejało się do stolnicy, można posypać go mąką.
6. Wycięte pierniczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 10-12 minut.
7. Aby przygotować lukier, należy przesiać cukier puder do miski, dodać do niego sok z cytryny, a następnie wszystko wymieszać. Całość podgrzać. Jeśli lukier będzie zbyt rzadki, dodać więcej cukru, a jeśli zbyt gęsty – soku. Gotowym lukrem można udekorować upieczone pierniczki.

Sprawdź też inne przepisy!

Kompot z suszonych owoców. Idealny na jesienno-zimowe wieczory!

Idealny napój na zimne wieczory? To połączenie suszonych owoców i odpowiednich dodatków, które dają charakterystyczny aromat, podkreślany odpowiednią kompozycją przypraw korzennych... a mowa...

Idealna, kremowa musaka według przepisu Ani Starmach

Musaka to tradycyjna grecka zapiekanka z bakłażanem i sosem beszamelowym. Idealnie pasuje do czerwonego wina, świetnie nada się na jesienną kolację dla całej rodziny. Spróbujcie musaki według przepisu Ani Starmach!

Sernik z zieloną herbatą. Szybki przepis na pyszne ciasto!

Puszysty, kremowy sernik na kruchym spodzie... ale za to z herbacianą nutką prosto z dalekiej Japonii! Trochę tradycji i trochę egzotyki na talerzu jednocześnie.