MAXXX News

Przepis na makowiec od Ewy Wachowicz. Sprawdź, jak prosto przygotować ten świąteczny wypiek!

date_range

Idą święta! To doskonały moment na to, by "odkurzyć" nieco przepisy na bożonarodzeniowe wypieki. Jak zrobić makowiec? Sprawdźcie przepis od Ewy Wachowicz!

fot. Shutterstock

Jak zrobić makowiec? Co należy przygotować? Jakie składniki są potrzebne? Sprawdź prosty przepis na świąteczny makowiec od Ewy Wachowicz!

Czy istnieje przepis na makowiec, który zawsze się udaje? To pytanie, które w okresie przedświątecznym coraz częściej pada z wielu ust. Zarówno w babcinych zeszytach, jak i w Internecie można znaleźć wiele odpowiedzi na to, jak zrobić wspomniany wypiek w kilku prostych krokach. Swoim przepisem na makowiec podzieliła się również znana ze swojej miłości do kuchni Ewa Wachowicz.

Składniki na makowiec od Ewy Wachowicz

  • 400 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 250 g masła
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka cukru

Składniki na masę makową

  • 500 g  maku
  • ½ l  mleka
  • 20 g drożdży
  • 1 łyżka mąki kartoflanej
  • 1 łyżka marmolady
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 białko
  • 1  jajko
  • 1 cukier waniliowy
  • 200 g cukru pudru
  • 2 łyżki miodu
  • 100 g migdałów
  • 100 g rodzynków z koniaku

Przygotowanie makowca

  1. Mąkę przesiać i wysiekać z ciepłym masłem. Do drożdży dodać cukier, wszystko rozetrzeć, by następnie wymieszać ze śmietaną (powinna mieć temperaturę pokojową).
  2. Całość połączyć z mąką i masłem, następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
  3. Mak zalać gorącym mlekiem i odstawić na ½ godziny. Po tym czasie należy go przecedzić i 2 razy przepuścić przez maszynkę. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mak i wszystkie pozostałe składniki. Wymieszać na jednolitą masę.
  4. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiać tak długo, aż zacznie odchodzić od stolnicy. Podzielić na 2 części (z podanych proporcji wyjdą 2 makowce). Rozwałkować. Posmarować białkiem, nałożyć masę makową. Zwinąć podobnie jak roladę. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C, 50 minut.
  5. Po upieczeniu makowce polukrować, wykorzystując do tego sok z cytryny wymieszany z cukrem pudrem.

Sprawdź też inne przepisy!

Świąteczne pierniki w kilku prostych krokach. Z przepisem od Anny Starmach musi się udać!
Jak przygotować aromatyczne i smakowite pierniczki z lukrem? Anna Starmach ma na to sposób! Sprawdźcie jej przepis i już rozpocznijcie przygotowania do świąt Bożego Narodzenia.

Kompot z suszonych owoców. Idealny na jesienno-zimowe wieczory!
Idealny napój na zimne wieczory? To połączenie suszonych owoców i odpowiednich dodatków, które dają charakterystyczny aromat, podkreślany odpowiednią kompozycją przypraw korzennych... a mowa...

 

A Ty co sądzisz? Koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu! Jeśli artykuł Ci się spodobał, udostępnij go i podziel się nim ze swoimi znajomymi!

Podziel się ze znajomymi:
Oceń tego MAXXX Newsa:
Oceń: thumb_up 13 4 thumb_down

Ogólna ocena to: 76%/100%, uzyskana z: 17 głosów.
whatshotCzytaj także
commentKomentarze