Wegańskie nuggetsy? Sprawdź przepis na boczniaki w panierce panko!

Składniki na wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

• 400 g boczniaków
• Panierka panko
• 250 ml wody
• 190 g mąki pszennej typ 450
• 1 jajko
• Pół łyżeczki kurkumy
• Pół łyżeczki chilli - jeżeli lubimy ostre potrawy
• Łyżeczka soli
• Łyżeczka słodkiej papryki
• Łyżeczka wędzonej papryki
• Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie wegetariańskich nuggetsów, czyli smażonych boczniaków w panierce panko

1. Boczniaki umyj i przelej gorącą woda. Osusz i pokrój na pół.
2. W misce wymieszaj wodę, mąkę, jajko i przyprawy. Wszystko zmiksuj na gładką masę.
3. Do głębokiego talerza wsyp panko.
4. W głębokim garnku rozgrzej porządnie olej.
5. Boczniaki obtocz w masie, a następnie w panko.
6. Wrzucaj po kilka do garnka. Smaż około 1-2 minut - boczniaki mają być w kolorze złotobrązowym, a nie spalone.
7. Usmażone boczniaki przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
8. Smacznego!

Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny...