Wielkanoc: Zdrowe ciasto czekoladowe brownie od Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]

^{fot. shutterstock.com}

Brownie według Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 3 jajka
• 5 łyżek kakao
• kilka orzechów włoskich i sparzonych migdałów
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki miodu
• 1 słoiczek powideł z wiśni lub innych
• płatki migdałowe (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną ugotować w 2 szklankach osolonej wody, aż wchłonie całą wilgoć. Ubić pianę z białek a żółtka dodać do kaszy. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Potem delikatnie dodać pianę i wymieszać wszystko. Piec w 180 stopniach ok. 50 minut. Pozostawić w piekarniku do ostudzenia, żeby masa się ścięła. Wierzch posypać płatkami migdałowymi.

Przepis pochodzi z hpba.pl